|
Avokadolu pizza
Avokadolu pizza
Www.TrendForum.Net
Pizza hamuru için;
2,5 su bardağı un1 yemek kaşığı kuru maya1 tatlı kaşığı şeker1 çay kaşığı tuz2 yemek kaşığı zeytinyağı1 su bardağı ılık su
Üzeri için;
200 gram ıspanak250 gram mozarella peyniri1 olgun avokado1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiberYAPILIŞIYoğurma kabına 1,5 su bardağı un, kuru maya, toz şeker, zeytinyağı, tuz ve ılık suyu alıp yoğurma işlemine başlayın. Kalan unu azar azar ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemini sürdürün. Son halini alan hamurun üzerini temiz bir mutfak örtüsü ya da streç filmle sarıp oda sıcaklığında 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Dinlenen hamuru istediğiniz büyüklüğe göre iki eşit parçaya bölün. Unlanmış mutfak tezgahı üzerinde arzu ettiğiniz kalınlıkta açın. Mısır unu serptiğiniz fırın tepsilerine aldığınız pizza hamurlarının üzerine çatal yardımıyla delikler açın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika kadar pişirin.
Mozarellayı ince dilimler halinde kesin. Avokadoyu soyun ve dilimleyin. Mozzarella dilimlerini pizza hamurunun üzerine tek sıra halinde dizin ve ıspanakla doldurun. Ardından, ikinci bir peynir tabakası ekleyin ve avokado ile doldurun. Tuz ve karabiberle tatmak için baharatlayın.Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve pizzanızı yumuşayana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
__________________
"Bakın benim parolam sevgidir. Ama ben şiddeti de yerine göre bir enstrüman olarak kullanırım."
|