Üç katlı çikolatalı krem kek

**Beatrice** · 07 Kasım 2023, 19:57

MALZEMELER
Fındıklı alt kat için:

1 su bardağı fındık

2-3 çorba kaşığı bal

Yarım su bardağı kakao

1 çay kaşığı vanilya

Kajulu kat için: 1 su bardağı kaju

3 tatlı kaşığı bal, yarım su bardağı su

1 çay kaşığı vanilya

3/4 su bardağı kakao

Üzeri için:

1 paket (80 gram) bitter çikolata

2 çorba kaşığı krema

1'er tatlı kaşığı toz fındık, dövülmüş

kaju ve renkli şeker

YAPILIŞI
Alt kat için fındığı iri kalacak şekilde robottan geçirin. Üzerine bal, kakao ve vanilya ekleyip karıştırın. 3 cm çapındaki silikon muffin kalıplarına paylaştırın ve üzerlerini kaşığın tersi ile düzeltin. Kajulu kat için kajuyu robottan geçirip toz haline getirin. Bal, su, vanilya ve kakao ekleyip karıştırın. Kalıptaki karışımın üzerine paylaştırın ve donması için derin dondurucuda 1 saat bekletin. Üzeri için çikolatayı benmari usulü eritin ve içine krema katıp karıştırın. Çay kaşığı ile yağlı kağıt üzerine yuvarlak parçalar bırakın ve üzerlerine toz fındık, kaju ve renkli şekerler serpin. Sertleşmesi için buzdolabında 2 saat bekletin. Kalıpta donan tatlıları çıkarın ve üzerine yuvarlak çikolata parçalarını yerleştirip servis yapın

alıntı

**KahKaha** · 07 Kasım 2023, 20:12

Olsa da yesek.

**Beatrice** · 07 Kasım 2023, 20:14

KahKaha kullanıcısının gönderdiği mesajdan alıntı

Olsa da yesek.

Çikolata neden bu kadar güzel

**KahKaha** · 07 Kasım 2023, 20:17

Beatrice kullanıcısının gönderdiği mesajdan alıntı

Çikolata neden bu kadar güzel

Vallahi bilmiyorum ki…

@devriksekiz, sence neden?

**Beatrice** · 07 Kasım 2023, 20:54

KahKaha kullanıcısının gönderdiği mesajdan alıntı

Vallahi bilmiyorum ki…
@devriksekiz, sence neden?

Kim bilir orda ne güzel çikolatalar vardır

**KahKaha** · 07 Kasım 2023, 21:25

Beatrice kullanıcısının gönderdiği mesajdan alıntı

Kim bilir orda ne güzel çikolatalar vardır

Aslında yok

Gerçi damak zevkine göre değişir o ama ben yine de sebebini anlatayım

70lerde Amerika’da yağın kalp sağlığı üzerindeki etkileri hakkında büyük farkındalıklar oluşmuş. Hangi başkanın dönemine denk geliyor hatırlayamıyorum ama kalp rahatsızlığı olan bir başkanla doğrudan bağlantılı bir olay. O dönemlerde ve sonrasında uzunca süre, yağ, koroner arterlerin tıkanmasındaki en büyük şeytan olarak görüldüğü için çikolatalardaki yağ ve şeker oranını değiştirmişler. O yüksek kakao ve yağ oranlı cağnım çikolatalar, tatlarını kaybetmeye başlayınca yağın yerini şeker ile dolduran formüller ortaya çıkmış. Her yiyeceği şekerle bezemelerindeki sebeplerden biri de bu olabilir. O kısımdan pek emin değilim, sadece spekülatif olarak yazdım.
O yüzden, Avrupa çikolatalarında kakao ve yap oranı daha yüksekken, Amerika çikolatalarında şeker oranı daha yüksek. Hangisini tercih edersin, bilmem

**Beatrice** · 07 Kasım 2023, 22:30

KahKaha kullanıcısının gönderdiği mesajdan alıntı

Aslında yok Gerçi damak zevkine göre değişir o ama ben yine de sebebini anlatayım
70lerde Amerika’da yağın kalp sağlığı üzerindeki etkileri hakkında büyük farkındalıklar oluşmuş. Hangi başkanın dönemine denk geliyor hatırlayamıyorum ama kalp rahatsızlığı olan bir başkanla doğrudan bağlantılı bir olay. O dönemlerde ve sonrasında uzunca süre, yağ, koroner arterlerin tıkanmasındaki en büyük şeytan olarak görüldüğü için çikolatalardaki yağ ve şeker oranını değiştirmişler. O yüksek kakao ve yağ oranlı cağnım çikolatalar, tatlarını kaybetmeye başlayınca yağın yerini şeker ile dolduran formüller ortaya çıkmış. Her yiyeceği şekerle bezemelerindeki sebeplerden biri de bu olabilir. O kısımdan pek emin değilim, sadece spekülatif olarak yazdım.
O yüzden, Avrupa çikolatalarında kakao ve yap oranı daha yüksekken, Amerika çikolatalarında şeker oranı daha yüksek. Hangisini tercih edersin, bilmem

Belçika çikolatasından devam edeyim ben )

07 Kasım 2023, 19:57	#1
Çevrimiçi Beatrice	Üç katlı çikolatalı krem kek Üç katlı çikolatalı krem kek Www.TrendForum.Net MALZEMELER Fındıklı alt kat için: 1 su bardağı fındık 2-3 çorba kaşığı bal Yarım su bardağı kakao 1 çay kaşığı vanilya Kajulu kat için: 1 su bardağı kaju 3 tatlı kaşığı bal, yarım su bardağı su 1 çay kaşığı vanilya 3/4 su bardağı kakao Üzeri için: 1 paket (80 gram) bitter çikolata 2 çorba kaşığı krema 1'er tatlı kaşığı toz fındık, dövülmüş kaju ve renkli şeker YAPILIŞI Alt kat için fındığı iri kalacak şekilde robottan geçirin. Üzerine bal, kakao ve vanilya ekleyip karıştırın. 3 cm çapındaki silikon muffin kalıplarına paylaştırın ve üzerlerini kaşığın tersi ile düzeltin. Kajulu kat için kajuyu robottan geçirip toz haline getirin. Bal, su, vanilya ve kakao ekleyip karıştırın. Kalıptaki karışımın üzerine paylaştırın ve donması için derin dondurucuda 1 saat bekletin. Üzeri için çikolatayı benmari usulü eritin ve içine krema katıp karıştırın. Çay kaşığı ile yağlı kağıt üzerine yuvarlak parçalar bırakın ve üzerlerine toz fındık, kaju ve renkli şekerler serpin. Sertleşmesi için buzdolabında 2 saat bekletin. Kalıpta donan tatlıları çıkarın ve üzerine yuvarlak çikolata parçalarını yerleştirip servis yapın alıntı KahKaha bunu beğendi. __________________ "Bakın benim parolam sevgidir. Ama ben şiddeti de yerine göre bir enstrüman olarak kullanırım."

07 Kasım 2023, 20:12	#2
Çevrimdışı KahKaha	Yanıt: Üç katlı çikolatalı krem kek Olsa da yesek. Beatrice bunu beğendi.

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Yanıtlar	Son Mesaj
5 katlı apartman sahibi olmak	Er Şaban	Trend Sözlük	7	17 Ekim 2023 09:04
Malatya'da 4 katlı bina çöktü! Hurda toplamak için içeri giren 4 kişiden biri hayatını kaybetti	BBQ SAUCE	Ülkemizden Haberler	0	05 Mayıs 2023 22:34
İstanbul'da 7 katlı otelde yangın: Ölü ve yaralılar var	Zeytin	Ülkemizden Haberler	3	24 Mart 2023 09:10
7 katlı binadan geriye yangın merdiveni kaldı	Zeytin	Ülkemizden Haberler	4	22 Şubat 2023 21:35
Nerisona-c Krem	DeepSilence	Genel Sağlık	0	29 Kasım 2022 13:22

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)